ほんのちょこっとだけ残ってしまったお刺身。
困りますよねぇ・・・
鮮度が落ちると、お味も落ちます。
もふもふにも、生のお魚は与えない方が良いのだそうです。
猫にイカやタコを与えてはいけない、というのは知られていますが
生のお魚も同じようにビタミンB1を分解する酵素を含んでいるため、
これらを与えるとビタミンB1が欠乏しまうのだとか。
（加熱するとこの酵素はなくなるそうです。）
そんなわけで、残ったお刺身は瑠々緒がいただきます。
お皿のまま醤油とみりんを少々ふりかけて、
ラップをかけてレンジでチンしちゃいます。
ちょっとした箸休めのできあがり。
薬味のネギと生姜がきいてます。
