癒しのお店でランチ
北関東は予報通りの雪になりましたね。
お天気病みの私は、朝から頭痛です。
こんな日のためにストックしてあった、
アサイー＆カフェインが入ったパワードリンク。
ひとくち飲んでゴミ箱の前に置いて、ゴミ袋を交換しようと思ったところで
手が当たり、ブッ倒してあらかたこぼしてしまいました・・・
ついてないや(~_~;)
こんな日は先日、友人Ｓさんに連れていってもらった
素敵なお店のランチタイムを振り返ってみます。
ＪＲが温泉付分譲地として販売している「びゅうフォレスト喜連川」の
インフォメーションセンタ―の前にあります。
横浜でお料理教室を開いていたというミセス寺地は春生まれ。
なので桜が大好きなんだそう。（車も桜色♡）
通勤で使っていた横浜線の中吊り広告を見てこの地に魅かれ、
引っ越していらしたそうです。
お料理は野菜のおかず中心のおまかせランチ。
（品数が多くて写真を撮る時間がありませんでした！）
油を使わないヘルシーなものばかりで優しいお味。
御主人とふたりで朝の５時半から仕込みをしているそうです。
子連れには嬉しい、和室でのランチ。
（実は友人Ｓさんはポコ子の保育ルームの先生。
気を使って個室を予約しておいてくれました♪）
お庭にも桜の木がたくさん植えられていて春が楽しみ。
早くも４月のお花見ランチの予約が入っているとのこと。
お庭には、愛犬トイプードル“くぅちゃんの泉”が。
職人さんの手掘りの力作だそうです。
東京のデザイナーさんが手がけた庭先にはベンチが置いてあって、
ジョガーや散歩の方々が自由に座って休めるように・・・との心くばり。
ミセス寺地、さすがです。桜色のＬＯＶＥが♡そこはかとなく流れています。
ミスター寺地がひとつひとつ丁寧に焼いてくれるオリジナル“さくら焼”
お土産に持ち帰ってきたら、夫ケイシも次女ナー子もペロリ。
「こういうの作りたいと思って、東京の下町で型から注文したらさぁ～
ウン十万もかかっちゃって～。
いったい何個焼けば元とれるんだろう？？？アハハハハ～！！」
というミセス寺地の発言、元金型屋の夫に伝えたら大爆笑。
こういう型って、最初の一個を作るのにとても高くつくらしい。
お近くの皆様、どうぞ御贔屓にして差し上げて～♪
またすぐにでも行きたくなる。
なんとなく懐かしい、それでいてどこか都会風。
心さくらさん♡癒しの空間をありがとうございました。
